Akdeniz bölgesinde yetiştirilen, yeşil, tüysüz, otsu bitkiye maydanoz denilmektedir. Bu bitki ılıman iklimlerde yetiştiği gibi, subropikal ve tropikal bölgelerde de yetişmektedir. Genel olarak yıllık yetişen bu bitki kimi zaman iki yıllık da yetişebilmektedir. Maydanoz boy olarak 75 cm civarına kadar uzayabilmektedir. Yaz aylarında sarı renkli çiçekleri çiçek açmaktadır.
Maydanoz Çayı hafif bir lezzete sahiptir. Vitamin ve minareller açısından oldukça zengin olan maydanozun birçok faydası bulunmaktadır. Maydanoz çayında çok fazla K vitamini bulunmaktadır. Bu çay da yalnızca K Vitamini değil aynı zamanda C vitamini, A vitamini, E vitamini ve farklı farklı B vitaminleri bulunmaktadır. Aynı zamanda içerisinde barındığı minareller, demir, bakır, kalsiyum ve potasyum oldukça fazladır. Maydanozu yemek de çok faydalıdır fakat çayını tüketmenin ekstra faydaları bulunmaktadır.
Yazının İçindekiler
Maydanoz Çayının Faydaları Nelerdir?
Maydanoz çayının diğer Doğal Çaylar gibi vücuda sayısız faydası bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şu şekildedir.
Kan basıncını ve kolesterolü düşürmektedir.
Yüksek tansiyon ve kolesterole sahip insanların maydanoz çayı tüketmesinde fayda vardır. Çünkü maydanoz çayı sayesinde tansiyon da kolesterol da azalmaktadır. Bu çay düzenli şekilde kullanıldığında yalnızca kan basıncını, tansiyonu ve kolesterolü düzeltmez aynı zamanda kalp sağlığı ve kanser gibi hastalıklardan korunmaya da yardımcı olur. Bunun sebebi maydanoz çayının içerisinde barındığı antioksidandır.
Doğal bir adet söktürücüdür.
Maydanoz çayı emmenagogue olarak çalışmaktadır. Halk arasında adet dediğimiz regl dönemlerinde dengesizlik yaşayan kadınlara yardımcı olmaktadır. Adet düzensizliği yaşayan kadınların adet tarihlerini düzenler. Aynı zamanda maydanoz çayındaki uçucu yağlar sayesinde adet olmaya yardımcı olur. Bu da adet gecikmesi yaşayan, adet olamayan kadınlar için oldukça önemlidir. Fakat hamilelik riski bulunan kadınlar maydanoz çayını asla içmemelidir. Eğer adet olamıyorsanız fakat hamile kalma ihtimaliniz var ise bu çayı içmemelisiniz.
Vücudu hastalıklara karşı korur.
Maydanoz bitkisinde bol miktarda klorofil bulunmaktadır. Klorofil, mikrop, mantar ve diğer zararlı organizmaların yayılmasını engellemektedir. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Ayrıca klorofilde bol miktarda oksijen bulunmaktadır. Bu durum da virüsleri önlemekte yardımcıdır. Maydanoz çayı sayesinde burun tıkanıklığı, sinüzit ve bronşit gibi rahatsızlıklardan korunabilirsiniz.
Maydanoz Çayı ve Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır?
- 4 – 5 tane maydanoz
- 3 su bardağı kadar su
- Yarım limon
- 1 çay kaşığı kadar bal
Maydanoz çayı için öncelikle bir küçük tencere ya da cezvede 3 su bardağı kadar su ekleyin. Suyun kaynamasına bekleyin. Su kaynadıktan sonra içerisine ince ince kıyılmış maydanozları ve yarım limonu ekleyin. Kısık ateşe alarak 5 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Daha sonra demlenen bu çayın içerisinden maydanozları ve limonu çıkarın. İçerisine 1 çay kaşığı kadar bal ekleyin. Maydanoz çayı lezzetli bir şekilde servise hazırdır.
Maydanoz Çayı Kullananlar ve Zayıflayanlar
Maydanoz çayını diyet listenize rahatlıkla ekleyebilirsiniz. Çünkü maydanoz ödem atma özelliği ile bilinmektedir. Vücudunuzdan ödemleri atarak kolay kilo vermenize yardımcı olur. Zayıflamak isteyen herkesin maydanoz çayı içmesini öneririz. Fakat hamilelik şüphesi olan ya da hamile olan kadınlar asla içmemelidir. Ayrıca böbrek iltihabı olan hastalarında içememesi gerekmektedir.
Maydanoz Çayı Nerede Satılır, Regl ve Hamilelikte İçilebilir Mi?
Ayrıca böbrek taşı oluşumuna da sebebiyet verebileceği için bu tarz rahatsızlıkları olanlar içmemelidir. Maydanoz çayını günde 5-6 bardaktan fazla içilmemesi gerekmektedir. Çok fazla içilen maydanoz çayının yararı değil, zararı olmaktadır. Eğer fazla tüketilirse, baş ağrısı, baş dönmesi, uykusuzluk, hasta edecek kadar iştah kaybı, kusma, ishal gibi ihmal edildiğinde ciddi sonuçlar doğuracak rahatsızlıklar meydana gelebilir. Bu nedenle maydanoz çayının kararında içilmesine özen gösterilmelidir. Satışı ise her yerde yapılmaktadır, bir maydanoz alarak kolaylıkla çay yapabilirsiniz. Aktarlarda ise hazır hali satılmaktadır.