Kolaykolay.com
  • Sağlık
  • Seyahat
  • Güzellik
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Yemek Tarifi
  • Burç Yorumları
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Google News
Kolay Kolay
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle

Ana Sayfa Yemek Tarifi

Vegan İçli Köfte: İki Şekilli İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Vegan İçli Köfte: İki Şekilli İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? konusunda oldukça sık sorular soruluyor, bu yazımızda mükemmel bir vegan tarif ile sizlerleryiz!

05.05.2022 23:21 Perşembe | Son Güncellenme: 05.05.2022 23:22
Vegan İçli Köfte: İki Şekilli İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Et ve yan ürünlerini yememeyi tercih ettiğimiz için, lezzetli yiyecekleri kaçırmak zorunda değiliz. Bundan dolayı bir çok tarif arıyor olabiliriz ki öyle görünüyor. Vegan İçli Köfte: İki Şekilli İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? konusunda oldukça sık sorular soruluyor, bu yazımızda mükemmel bir vegan tarif ile sizlerleryiz! İsterseniz lafı uzatmadan hemen tarife geçelim.

Unutmadan söylemeliyim ki, bu tarif Dünya mutfağında bile yerini alacağını düşünüyorum. Oldukça hafif ve tam diyetlik bir yemek oldu.

Yazının İçindekiler

  • Vegan Bulgur Kabuğu Malzemeleri
  • Vegan İçli Köfte Nasıl Şekillendirilir?
  • Vegan İçli Köfte Nasıl Servis Edilir?
  • Vegan İçli Köfte Malzemeleri
  • İç Nasıl Doldurulur?

Vegan Bulgur Kabuğu Malzemeleri

  1. İnce bulgur ana malzemedir. Ne kadar ince olursa o kadar iyi tat verecektir.
  2. İrmik biraz gevreklik verecektir.
  3. Bu ikisinin ölçülü ve kaynar suya batırılması gerekir. Kapalı tutun ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
  4. Un, malzemelerin birbirine karışmasına yardımcı olacaktır.
  5. Patates normal yumurtanın yerini alacak.
  6. Patatesin iyice haşlanıp rendelendiğinden emin olun.
  7. Baharatlar tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyondur.
  8. Homojen ve ele yapışan bir hamur elde edene kadar elinizle karıştırarak yoğurun.
  9. Karışım sertse, yavaş yavaş yaklaşık 50 mililitre daha su eklemekten çekinmeyin.
  10. Karışım çok yumuşaksa biraz daha irmik ekleyebilirsiniz.
  11. Şekillendirmeye başlamadan önce tatmayı unutmayın. Yumuşaksa daha fazla tuz ve/veya kırmızı biber ekleyin.

Vegan İçli Köfte Nasıl Şekillendirilir?

  1. İşleri kolaylaştırmak için içli köfteyi top şeklinde değil, fırında pişirerek de servis edebilirsiniz.
  2. 20×20 santimetre (8×8 inç) veya benzeri bir boyutta kare cam fırın kabı kullanın.
  3. Çanağı mutfak streç folyo ile örtün.
  4. Bulgur karışımının yarısını tabağa koyarak başlayın ve tabakayı düz ve sağlam hale getirmek için bastırın.
  5. Ardından, streç folyo ile birlikte ilk katmanı çıkarın ve bir sonraki adıma geçin.
  6. Kalan bulgur karışımını bu sefer streç folyo olmadan tekrar fırın tepsisine koyun.
  7. Düz ve sağlam hale getirmek için aşağı bastırın.
  8. Doldurmayı hazırlamak için aşağıdaki tarif kartını takip edin.
  9. Ardından, vegan dolguyu üstüne dökün ve eşit şekilde yayın.
  10. Ve son olarak preslenmiş bulgur karışımını ters çevirin ve başlangıçta bir kenara koyun.
  11. Streç folyoyu çıkarın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
  12. Önceden ısıtılmış 180°C’de (350°F) üstte ve altta altın rengi olana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.

Vegan İçli Köfte Nasıl Servis Edilir?

Nar sosu gezdirin ve limon dilimleri ve maydanoz sapları veya marul yaprakları ile servis yapın. Çay saatinde veya yemek sırasında yanında ikram edebilirsiniz. Top şeklinde hazırlanabilir ve kızartılabilir veya kaynatılabilir veya pişirme için katmanlar halinde hazırlanabilir.

Vegan İçli Köfte Malzemeleri

Bulgur Katmanı için:

  1. 200 gram ince bulgur
  2. 50 gram irmik
  3. 250 mililitre kaynar su
  4. 50 gram un
  5. 1 patates
  6. yaklaşık 150 gram 1 yemek kaşığı domates salçası
  7. ½ çay kaşığı tuz
  8. ¼ çay kaşığı karabiber
  9. ½ çay kaşığı kırmızı biber
  10. ½ çay kaşığı kimyon

İçi İçin:

  1. 1 su bardağı yeşil mercimek
  2. 1 soğan
  3. 1-2 diş sarımsak
  4. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  5. 50 gram ceviz
  6. ½ çay kaşığı tuz
  7. ¼ çay kaşığı karabiber
  8. 1 çay kaşığı yenibahar
  9. 1 çay kaşığı kimyon
  10. 1 çay kaşığı domates salçası
  11. 100 gram ıspanak

Bulgur Tabakası için:

Bir patatesi haşlayın ve ezin veya rendeleyin, soğumaya bırakın.
Büyük bir kapta irmik ve bulguru karıştırın. 250 mililitre kaynar su ekleyin. Örtün ve 10 dakika bekletin.
3. 10 dakika sonra. Unu, patates püresini, salçayı ve tüm baharatları ekleyin. Yaklaşık 10 dakika yoğurun. Gerekirse, yoğurmayı kolaylaştırmak için daha fazla su ekleyin.

İç Nasıl Doldurulur?

  1. Yeşil mercimekleri yıkayın. Üzerini geçecek kadar suyla kaplayın ve bir sos tavasında yenilebilir hale gelene kadar kaynatın.
  2. Mercimekler pişince akan suyun altında yıkayın.
  3. Bu arada bir sos tenceresine zeytinyağını ekleyin ve biraz ısıtın.
  4. İyice doğranmış veya rendelenmiş soğan ekleyin. Varsa bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.
  5. Soğanlar yarı saydam olana kadar pişirin. Ayrıca ezilmiş ve kıyılmış sarımsak karanfil ekleyin.

Doldurma malzemelerine domates salçası ve tüm baharatları ekleyin. Birleştirilene kadar karıştırın ve ısıdan çıkarın.

  1. Ayrıca haşlanan mercimekleri de ekleyip karıştırın. Doğranmış ıspanakları ekleyip karıştırın.
  2. Ispanağın pişirilmesine gerek yoktur. Doldurma hazır.
  3. Son olarak cevizleri doğramak için doğrayın veya mutfak robotu kullanın. Cevizleri dolgu karışımına ekleyin, iyice karıştırın. Soğuması için kenara alın.

Katmanların Hazırlanması

  1. 20x20cm’lik bir pişirme kabı kullanın. Bir mutfak streç folyo ile örtün.
  2. Üzerine bulgur karışımının yarısını ekleyin. Ellerinizle veya bir bardağın arkasıyla bastırın veya bir de kullanın. Katmanı düz, eşit ve sert yapın. Çatlakları onarmak için ellerinizi veya aletinizi ıslatın.
  3. Daha sonra bu tabakayı streç folyo ile birlikte çıkarın ve bir kenara koyun. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.
  4. Sonra streç folyo olmadan kalan bulgur karışımını ekleyin ve düz, düz ve sert bir tabaka haline getirin.
  5. Daha sonra mercimek ve ıspanak karışımı ile orta tabakayı ekleyin.
  6. Son olarak en üstte streç folyo ile ayırdığınız bulgur tabakasını ters çevirin. Streç folyoyu çıkarın ve atın.
  7. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile gezdirin. 9 parçaya kesin.
  8. Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Üst ve alt altın kahverengi olana kadar.
  9. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin. Nar sosu ile gezdirin ve limon dilimleri, marul yaprakları ve maydanoz ile servis yapın.

Püf Noktaları

  1. Domates salçasını biber salçası ile değiştirebilirsiniz.
  2. Pişirdikten sonra buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
  3. Bir başka vegan dolgu seçeneği de mantar olabilir.
Erdem Cırık / Yemek Tarifi

İlginizi Çekebilir



Tartışma

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlginizi Çekebilir

New Yorkers Kurabiye Tarifi, Levain Pastanesi Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

New Yorkers Kurabiye Tarifi, Levain Pastanesi Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Nane Likörü Evde Nasıl Yapılır, Tarifi ve Malzemeleri Nelerdir?

Nane Likörü Evde Nasıl Yapılır, Tarifi ve Malzemeleri Nelerdir?

Çiğ Sucuk Yemek Zararlı Mıdır, Kurt Yapar Mı ve Yenir Mi?

Çiğ Sucuk Yemek Zararlı Mıdır, Kurt Yapar Mı ve Yenir Mi?

Nefis Sütlaç Nasıl Yapılır, Tarifi, Kalorisi ve Malzemeleri Nelerdir?

Nefis Sütlaç Nasıl Yapılır, Tarifi, Kalorisi ve Malzemeleri Nelerdir?

Evde Yapabileceğiniz 3 Kolay Fit Tatlı Tarifi

Evde Yapabileceğiniz 3 Kolay Fit Tatlı Tarifi

En Çok Arananlar

Hisseli Tapuda Elektrik Aboneliği Nasıl Alınır ve Yapılır?

Yeni Askerlik Sistemi Nedir, Ne Zaman Çıkacak?

Ay Burcu Nedir? Ay Burcumuzu Nasıl Öğreniriz? Ay Burcu Hesaplama

Öz Saygı Düzeyinizi Geliştirecek 5 Öneri, Öz Saygı Nasıl Geliştirilir?

Facebook Secret Crush Nedir ve Nasıl Kullanılır?

Yıldırımlar ve Şimşekler Kaç Volttur, Watt Gücü Ne Kadardır ve Elektrik Üretir Mi?

En Güzel Doğum Günü Mesajları 2019

Yeni Askerlik Sisteminde Bakaya ve Yoklama Kaçaklarına Bedelli Engeli

Oy Kullanmama Cezası Kaç Para ve Ne Kadar?

A’dan Z’ye MyHeritage DNA Etnik Köken Testi, Nedir? Doğru Mu? Kaç TL?

HEIC Dosyası Nasıl Açılır? Nedir ve Ne İşe Yarar?

Remini Uygulaması Nasıl İndirilir? Eski Fotoğrafların Kalitesi Nasıl Arttırılır?

Instagram Gizli ve Kapalı Hesapların Profillerini Görmek Nasıl Yapılır?

Asmr Nedir, Ne Demektir, Nasıl Yapılır? Asmr Türkçe Videolar

Yasaklı Sitelere Giriş Ayarı Nasıl Yapılır? iPhone, Android ve Chrome Proxy Siteleri

iCloud Şifresi Sıfırlama ve iPhone Etkinleştirme Kilidi Kaldırma

Instagram Takipçi Sayısı Nasıl Artırılır?

Hafıza Kartı Nedir? Ne İşe Yarar Nelerlerde Kullanılır?

Ucuz Uçak Bileti Nasıl Alınır? Püf Noktaları ve Fiyatları

Hyaluronik Asit Nedir, Faydaları ve Fiyatları

En Çok Tercih Edilen Zemin Kaplama Çeşitleri ve Modelleri Hangileridir?

Nabız Kaça Düşerse Ölüm Olur? İdeal Nabız Kaç Olmalıdır?

Metabolizmayı Hızlandıran 6 Çay Tarifi Önerisi

Ramazan Bayramı Tatili Kaç Gün ve 2019 Bayram Tatilleri

En Güzel Türküler, Türkü Nedir ve Dinleme Listesi

Saç Uzatma Yöntemleri, En Hızlı Teknikler ve Yollar

Doğum Rapor Parası Hesaplama, Ne Kadar Alırım?

  • Hakkımızda
  • Künye

DMCA.com Protection Status  Sitede yer alan yazı, resim ve haberler izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • Sağlık
  • Seyahat
  • Güzellik
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Yemek Tarifi
  • Burç Yorumları

DMCA.com Protection Status  Sitede yer alan yazı, resim ve haberler izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.